Dal latte d’asina liofilizzato al cotone 100% Made in Italy, fino agli agrumi e ai frutti tropicali cresciuti nelle serre. E ancora pet therapy per i bambini, irrigazione di precisione attraverso dati satellitari, filiere corte che diventano strumenti di inclusione sociale e aziende che recuperano antiche produzioni della tradizione romagnola. Sono alcune delle esperienze protagoniste a Cervia della finale regionale di Oscar Green 2026, il premio di Coldiretti Giovani Impresa dedicato alle aziende capaci di innovare l’agricoltura. Alla giornata ha partecipato anche una delegazione di Coldiretti Parma guidata dal direttore Marco Orsi.

Tra i vincitori regionali anche Letizia Bosco, giovane imprenditrice parmense dell’Azienda Agricola Bosco di Stefano e Marina di Coenzo, premiata nella categoria “Coltiviamo Insieme” per aver sviluppato nell’azienda di famiglia un nuovo ramo dedicato alla didattica e al sociale attraverso la relazione assistita con gli animali. Cani e conigli accompagnano bambini dai tre ai cinque anni in interventi assistiti, percorsi sensoriali e laboratori creativi, trasformando la fattoria in un luogo di educazione e benessere.

“Le storie premiate raccontano un’agricoltura che non rinuncia alle proprie radici ma sa cambiare, sperimentare e costruire nuove occasioni di reddito” ha detto Luca Cotti, presidente di Coldiretti Emilia Romagna. “Questi giovani dimostrano che innovazione, sostenibilità e multifunzionalità sono strumenti concreti per rendere le aziende più forti e garantire continuità ai nostri territori”.

La premiazione è stata preceduta dal convegno “Dalla produzione al reddito: CAI al fianco dei giovani agricoltori”, dedicato agli strumenti per rafforzare le imprese nelle filiere e trasformare la capacità produttiva in maggiore valore e redditività. Al centro il rapporto tra produzione e mercato, le oscillazioni dei prezzi e il ruolo di aggregazione, innovazione e programmazione.

Sul ricambio generazionale è arrivato l’impegno dell’assessore regionale all’Agricoltura Alessio Mammi, che ha annunciato il finanziamento di tutte le domande del bando giovani. Sulla sicurezza idraulica e la gestione del territorio, Mammi ha ribadito la necessità di condividere le scelte con il mondo agricolo, intervenendo su invasi, manutenzione di fiumi e argini e prevenzione del dissesto.

Alla giornata hanno partecipato, insieme al presidente regionale Luca Cotti e al direttore Marco Allaria Olivieri, i presidenti e i direttori delle Federazioni territoriali, il presidente Senior Coldiretti Giorgio Grenzi, i delegati Giovani Impresa Alessandro Zanardi ed Enrico Parisi e il consigliere ecclesiastico regionale don Roberto Mastacchi.