Giovedì 7 Novembre a Parma nella storica Piazza Ghiaia, all’interno dei locali della ex “Galleria Settanta”, apre i battenti il Mercato coperto contadino di Campagna Amica, uno spazio a disposizione della città, dove trovare le eccellenze alimentari del nostro territorio e fare una spesa sostenibile e di qualità direttamente dai produttori agricoli.
Il taglio del nastro è previsto alle ore 11,30 alla presenza delle autorità e dei rappresentanti delle Istituzioni e degli enti economici locali.
“Questo mercato – evidenzia il Presidente di Coldiretti Parma Luca Cotti – porta la campagna nel cuore della città, per far incontrare direttamente il produttore agricolo con il cittadino consumatore e dare valore al lavoro dei nostri coltivatori e allevatori con le loro produzioni territoriali. Con questo spazio Coldiretti intende inoltre riportare Piazza Ghiaia alla sua originale vocazione mercatale, con attenzione alla sostenibilità, al rispetto dell’ambiente e alla valorizzazione dell’agricoltura italiana”. “Gli amanti della buona tavola e del cibo sano e genuino – sottolinea il Direttore di Coldiretti Parma Marco Orsi – potranno trovare nel Mercato Coperto di Campagna Amica il luogo ideale per degustazioni e somministrazione agricola, fare acquisti di prodotti freschi, tracciati, sicuri e di stagione ma anche dialogare con i produttori sulla storia dei prodotti, i metodi di coltivazione, allevamento e trasformazione. Il mercato coperto, infatti, non sarà solo un luogo accogliente e famigliare dove fare la spesa ma anche un polo aggregativo e di socializzazione, dove condividere eventi, laboratori e scoprire tradizioni e specialità della cucina contadina locale”.
Le aziende agricole di Campagna Amica coinvolte sono una ventina, tra quelle fisse e quelle che si alterneranno, ed accoglieranno i consumatori dal Martedì al Sabato dalle ore 8,30 alle ore 15,00, con entrate in piazza Ghiaia n.25 e in Borgo Paggeria n.24, con un’ampia e ricca gamma di prodotti in base alla stagionalità: frutta e verdura di stagione, salumi dop, carne, Parmigiano Reggiano e un vasto assortimento di formaggi, pane, prodotti da forno e pasta fresca, vino, agribirra e olio extravergine di oliva. Il mercato ospita anche uno spazio del Consorzio Agrario di Parma per la vendita di prodotti della filiera agricola italiana, con particolare attenzione a quelli del territorio. “Un vero ‘Mercato contadino’– rileva Maria Adelia Zana Referente Provinciale Campagna Amica – e un luogo d’incontro dove si potranno trovare vendita, somministrazione agricola e degustazioni, e tante altre iniziative coinvolgenti per adulti, ragazzi e scuole”.
