Sarà tutta dedicata al gusto la giornata “Sapori e profumi di una volta” che si terrà il 29 ottobre 2013 presso il garden Ortofiore di Alessandro Nigro, in Via La Spezia 210 Baccanelli (Parma). L’azienda, aderente al circuito Campagna Amica, in collaborazione con alcuni produttori che praticano la vendita diretta dei loro prodotti, aprirà le porte ai cittadini consumatori dalle 9,00 alle 19,00 per far conoscere, attraverso deliziose degustazioni, i sapori e i profumi dei prodotti agricoli locali unitamente a piante e fiori, che potranno anche essere acquistati direttamente da chi  quotidianamente li coltiva e produce con dedizione e professionalità, secondo le tradizioni locali.
L’azienda di Alessandro Nigro ha un’estensione di circa 5000 metri quadrati tra produzioni in pieno campo e serre. Nel garden si possono trovare piante fiorite come ciclamini e stelle di Natale e fiori recisi di propria produzione, in serra fiori recisi al momento come crisantemi. In azienda vengono coltivate e vendute direttamente anche orticole  e frutta.
Chi si recherà domani al Garden potrà trovare accanto ai prodotti dell’azienda Nigro anche i prodotti di altri imprenditori agricoli locali del circuito Campagna Amica:  formaggi caprini e vaccini, in primis Parmigiano Reggiano, ricotta, burro, uova, salumi di maiale nero da abbinare a focaccia e pizza e frutta di stagione.
“Desideriamo accompagnare i cittadini – afferma Alessandro Nigro – in un percorso sensoriale e conoscitivo di quella che è la miglior offerta del prodotto legato al territorio, rigorosamente a km zero, in un’epoca dove sovente il consumatore è tratto in inganno nell’acquisto di prodotti spacciati come italiani ma che, in realtà, non hanno nulla a che vedere col nostro tricolore”.
“Questa giornata – commenta il Direttore di Coldiretti Parma – è un bel segnale della sinergia e collaborazione delle nostre aziende agricole della rete Campagna Amica, e del loro impegno profuso nel progetto per la costruzione di una filiera agricola tutta italiana, teso ad offrire all’agricoltura nuove opportunità di reddito e dare risposte concrete  alla collettività in termini di trasparenza, sostenibilità, qualità e distintività dei prodotti”.