L’offerta dell’Appennino parmense, luogo rinomato e frequentato per le sue bellezze naturali, artistiche e storiche, con  fascinosi scorci panoramici su paesaggi incontaminati e valli prettamente agricole ricche di prodotti tipici d’eccellenza ( in primis il fungo porcino IGP), si arricchisce di una nuova proposta agrituristica, quella dell’azienda agricola “Cavallo Biondo”, sita in località Gotra nel comune di Albareto, il cui “battesimo” ufficiale sarà celebrato Sabato 16 aprile alle ore 15,30.
Ad annunciarlo è Coldiretti Parma, orgogliosa di presentare un’altra impresa agricola socia di Terranostra e del circuito Campagna Amica, che ha intrapreso la strada della  multifunzionalità aziendale, affiancandola all’attività tradizionale di coltivazione di foraggi e cereali, utilizzati per l’allevamento di cavalli, e ortofrutta.
L’azienda “Cavallo Biondo” di Grilli Silvana  si trova – evidenzia Coldiretti – in una splendida posizione dominante sulla valle del Gotra e del Taro, ed è costituita da un complesso di fabbricati di cui il primo risalente al 1300.
Ampia la gamma dei servizi offerti dall’azienda agrituristica: dall’alloggio in accoglienti camere dotate di bagno, alla ristorazione con ampia cucina e sala da pranzo con annesso bagno attrezzato per portatori di handicap, alle attività ricreative come trekking a piedi e a cavallo o in mountain-bike, messi a disposizione dell’azienda stessa, sulla fitta rete di sentieri segnati dal CAI (Club Alpino Italiano) che si collegano al percorso della Grande Escursione Appenninica attraverso gli splendidi boschi della Comunalia.
L’azienda può essere frequentata anche dagli appassionati di canoa e pesca che desiderino esplorare i suggestivi fiumi e torrenti limitrofi:  Taro e Ceno.
Ci sono quindi – conclude Coldiretti – tutte le condizioni e gli ingredienti adatti per  trascorrere in azienda una bella vacanza, un week-end o anche una sola giornata, all’insegna della buona tavola, del contatto diretto con la natura e del divertimento.